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A pesquisa Trimestral do Abate de Animais, a Pesquisa Trimestral do Leite, a Pesquisa Trimestral do Couro e a Produção de Ovos de Galinha, divulgada nesta quinta-feira (11/9) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostrou que no segundo trimestre deste ano a produção de ovos de galinha chegou a impressionante cifra de 11,9 milhões de dúzias, um aumento de 431 mil dúzias em relação ao mesmo período de 2024.

No entanto, na comparação com o primeiro trimestre (jan-fev-mar), houve uma redução na produção de 590 mil dúzias.

O quantitativo de dúzias de ovos produzidos no segundo trimestre de 2025 representa 9% do total do país (1,24 bilhão de dúzias). Com isso, os ovos de galinha seguem como o único alimento que o Amazonas é autossuficiente na produção, se tornando assim o alimento mais barato e acessível para todas as classes sociais.

A tradição de autossuficiência na produção de ovos remonta aos imigrantes japoneses que fundaram, na rodovia AM-010, a Manaus-Itacoatiara, a cooperativa agrícola Ephigênio Salles, ainda nos anos 30 do século passado. Desde essa época a produtividade de granjas localizadas nesta colônia japonesa garantem ao Amazonas um papel de destaque na produção de aves para abate e também na produção de ovos.

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Abate de bovinos em alta

A pesquisa trimestral do IBGE também mostrou no Amazonas foram abatidos entre abril e junho deste ano um total de 81.839 bovinos, o que representa um aumento de 16.073 cabeças, na comparação com o segundo trimestre de 2024 quando foram abatidos 65.766 animais.

No confronto com o primeiro trimestre deste ano, quando foram abatidos 85.608 bovinos, houve uma redução de 3.769 cabeças.

O peso total das carcaças, no 2o trimestre de 2025, no estado, foi de 18,5 milhões de quilogramas.

Uma curiosidade apontada pela pesquisa de abate de bovinos é que no Amazonas, diferente da realidade nacional, foram abatidos mais bois (49.539 cabeças) do que vacas (31.787 cabeças).