Grande parte da população mundial consome pouco ômega-3, aponta estudo

Mesmo com décadas de recomendações, a maioria das pessoas no mundo ainda não consome a quantidade ideal de ômega-3, gordura essencial para o coração, cérebro e controle de inflamações. É o que indica uma revisão científica da Universidade de Cambridge, no Reino Unido, publicada na revista Nutrition Research Reviews em 24 de novembro.

O estudo analisou diretrizes nacionais e internacionais sobre o consumo de EPA e DHA, dois tipos de ômega-3 de cadeia longa. A revisão mostra que, apesar de muitos países recomendarem entre 250 mg e 500 mg desses nutrientes por dia, poucas populações atingem esse nível de forma consistente.

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Segundo os pesquisadores, o baixo consumo está ligado principalmente à dieta global. Peixes gordurosos, como salmão, sardinha e cavala as principais fontes de ômega-3 são pouco consumidos, seja por custo, acesso limitado ou preferência alimentar. Até em regiões costeiras, onde o peixe é mais disponível, a ingestão frequentemente fica abaixo do recomendado.

Outro problema apontado é a falta de padronização das recomendações. Alguns países indicam consumo em gramas de peixe por semana, outros em miligramas de EPA e DHA por dia. Essa variação dificulta que a população saiba exatamente quanto precisa para proteger a saúde.

A revisão sugere que futuras políticas públicas adotem parâmetros mais claros e uniformes, além de incentivar maior acesso a alimentos ricos em ômega-3.